メカ模型愛好家:柊 真 の自由気ままな遊び場の日記です☆

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お菓子作り アイスボックスクッキー 5種類

今日の誕生花は「スイートフェンネル」で、花言葉は「力のかぎり」です。
誕生石は「ローズクォーツ」で、宝石言葉は「夢みるころ」です。

( 写真、ブログの幅に合わせて縮小表示しています。半分くらいに。 もっと大きなサイズでご覧になりたい場合は、恐れ入りますが、クリックなどをして写真単体でご覧ください。約2倍は大きくなるかも )

34.アイスボックスクッキー 5種類

●プレーン味
アイスボックスクッキー


お菓子作り第23弾は、アイスボックスクッキー 5種類。
気が付けば 前回から2年ぶりの お菓子作り記事。
最近は、模型に熱中しております。^^

今回はじめてケーキ用マーガリンを試してみました。前々から興味がありました。
無塩バターの価格も徐々に上昇していて、以前より気軽に購入・使用できなくなってきたからです。
焼き上がって食べ頃になったクッキーを試食してみました。 味や風味など やはり無塩バターに及びませんが(マーガリンを使用しているにしては)それなりに美味しいと思いました。 これはこれで良質です。
無塩バターより柔らかめで、材料を混ぜやすく、作りやすいところが気に入りました☆

アイスボックスクッキーは、約5年前の お菓子作りの最初の記事「お菓子作り、再開しました」で一度 書きました。
今回は更に発展させて、全5種類 作りました♪


●左:黒ごま、 右:チョコチップ
アイスボックスクッキー
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お菓子作り シンプル・スコーン 撮影カメラ:FinePix F200EXR

今日の誕生花は「黄色のカラー」で、花言葉は「力を合わせて」です。
誕生石は「クリスタル(crystal)」で、宝石言葉は「純粋」です。

( ブログの幅に合わせて縮小表示している写真があります。 もっと大きなサイズでご覧になりたい場合は、恐れ入りますが、クリックなどをして写真単体でご覧ください )

33.シンプル・スコーン

スコーン

お菓子作り第22弾は、シンプル・スコーン
お砂糖もチョコもレーズンも入っていないシンプル・イズ・ベストなスコーン
食パンのような甘くないお菓子を作ってみたかったため、こちらにしました。
お好みでジャムや生クリームなどをつけて食べます。^^
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お菓子作り パン・ド・ジェーヌ。 撮影カメラ:Optio I-10、FinePix F200EXR

今日の誕生花は「くちなし」で、花言葉は「豊かな能力」です。
誕生石は「クリソプレース」で、宝石言葉は「信じる心」です。

( ブログの幅に合わせて縮小表示している写真があります。 もっと大きなサイズでご覧になりたい場合は、恐れ入りますが、クリックなどをして写真単体でご覧ください )

32.パン・ド・ジェーヌ

撮影カメラ:ペンタックス Optio I-10
パン・ド・ジェーヌ

撮影カメラ:富士フイルム FinePix F200EXR
パン・ド・ジェーヌ

お菓子作り第21弾は、パン・ド・ジェーヌ
生地はマドレーヌのような感じで、あんずジャムを塗って、アーモンドスライスとブルーベリーで飾りつけをしました。 使用したタルト型の大きさは直径18cm。

書き忘れていました。 消費税増税前にカメラを買い増ししました☆
富士フイルム FinePix F200EXR です。 詳しいことは後日 改めて書く予定です。
今回は写真を比べて今後の参考にするためペンタックス Optio I-10 でも撮りました。
撮影したモードは、Optio I-10 はオート、F200EXR はEXRモード。
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お菓子作り。 くるみのロールケーキ 春の桜ver.

今日の誕生花は「紫のスターチス」で、花言葉は「知識」です。
誕生石は「クリスタル(crystal)」で、宝石言葉は「純粋」です。

( ブログの幅に合わせて縮小表示している写真があります。 もっと大きなサイズでご覧になりたい場合は、恐れ入りますが、クリックなどをして写真単体でご覧ください )

31.くるみロールケーキ 春の桜ver.

ロールケーキ


ロールケーキ


お菓子作り第20弾は、くるみロールケーキ 春の桜ver.。
ロールケーキはあまり作ったことがないので試行錯誤しました。
特に、巻き方。
ウチのオーブンの鉄板は横長のため 縦か横か どちら側から巻けば程よい長さで巻けるのか、と。

くるみはスポンジの生地に入っています。 オーブンで空焼きしたものを。
中身は生クリームのみです。 フルーツを入れようかどうか迷いましたが、ロールケーキは経験が浅いので失敗を防ぐため よりシンプルに仕上げました。

中身のシンプルさを補うために春らしく桜の模様を描きました☆
ココアパウダーで。
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お菓子作り。 洋なしのリングシュー

今日の誕生花は「まつば菊」で、花言葉は「忍耐」です。
誕生石は「ブルーサファイア(blue-sapphire)」で、宝石言葉は「慈愛・誠実」です。

30.洋なしのリングシュー

お菓子作り

お菓子作り第20弾は、洋なしのリングシュー
リングシューの中身といえば「いちご」の場合が多いのですが、洋なしを食べたい気分だったので「洋なし」にしました☆ あっさり爽やか風味で なかなかおいしかったです。

実は、シュー生地を作る段階で一度 失敗しました。^^;
しかし、二度目で成功。
原因は、シュー生地の固さでした。 いま思えば少し固すぎたような気がします。
それ以上に「作り慣れていると思って油断したこと」が最大の原因だと思いました。
「例え作り慣れているものでも久しぶりに作る場合は、初心に帰って1つ1つしっかり確認しながら作ることが大事」ということを再認識しました♪

今までのお菓子作りで成功して美味しく出来ると(我ながら)オーバーに喜んでいるのは、このように失敗しながらも諦めずに何度も挑戦してしているから嬉しさ倍増、というわけです。^^

      左側:失敗作              右側:成功作
お菓子作り
失敗作は食べないから台所に放置していたら、ウチの愛猫が夜食にしてました。^^;
あれでも食べれたのか。。。ナナ、凄い♪
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